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Kaviareier

Kochen Sie die Eier bis sie hart sind und schneiden Sie sie dann der Länge nach in 2 Hälften. Der Dotter (Eigelb) wird herausgenommen und mit dem Öl vermischt (sodaß er nicht bröckelt). Mischen Sie dann den Kaviar dazu und füllen Sie dann wieder die Eihälften damit. Servieren Sie die Eier auf einem (inneren) Salatblatt.